Ẩm Thực Đà Thành Và Những Nét Đặc Trưng Lôi Cuốn Du Khách

Bê thui ở Cầu Mống siêu ngon

Ẩm thực Đà Thành từ xưa tới nay luôn hấp dẫn trong mắt du khách trong nước và quốc tế. Thành phố du lịch nổi tiếng không chỉ có nhiều địa điểm thiên nhiên trong lành, tươi mát mà món ăn cũng hấp dẫn lòng người. Cùng khám phá đặc trưng nổi bật của vùng miền này để tới thưởng thức nhé.

Đôi nét về ẩm thực Đà Thành

Đà Nẵng là thành phố lớn nổi tiếng với du lịch phát triển, kinh tế ở mức chung cao. Người dân sẽ di cư tới từ nhiều tỉnh thành khác nhau, chính vì vậy mang theo nét ẩm thực giao thoa nhiều vùng miền thú vị.

Các chuyên gia có tìm hiểu và chia sẻ rằng món ăn ở đây có sự kết hợp giữa xứ Quảng, Huế. Có đa dạng cách chế biến khác nhau tạo ra sự phong phú trong ẩm thực rất riêng. Khi tới đây thăm quan cảnh đẹp còn thưởng thức nhiều món độc đáo, lạ miệng không có ở nơi khác.

Tìm hiểu về ẩm thực Đà Nẵng
Tìm hiểu về ẩm thực Đà Nẵng

Đặc trưng nổi bật khám phá trong ẩm thực ở Đà Nẵng

Ẩm thực Đà Thành luôn khiến cho du khách vùng khác yêu thích khi đã có cơ hội thưởng thức 1 lần. Phải mất khá nhiều thời gian để ăn được nhiều món khác nhau ở thành phố xinh đẹp này. Và phần lớn mọi người đều có nhận xét về nhiều đặc trưng như:

Hương vị tươi ngon

Các món ăn tại Đà Nẵng ưu tiên sự tươi ngon bởi khu vực này có nguồn nguyên liệu dồi dào, nhiều cây quả, hải sản. Không chỉ các nhà hàng, quán ăn mà nhà dân cũng chế biến tạo sự hài hòa khi cảm nhận. Đặc biệt hay dùng các loại gia vị như mắm, tỏi, ớt, hành phi nổi bật sự đậm đà và tạo mùi hương cho đồ ăn.

Ẩm thực gắn với nhiều điểm độc đáo để khám phá

Điều thú vị trong ẩm thực Đà Thành chính là mỗi điểm du lịch lại có thể thưởng thức nhiều món nổi bật. Chẳng hạn như trên phố chả cá đường Nguyễn Chí Thanh, phố bán bún mắm Đoàn Thị Điểm,…

Cực kỳ đa dạng món ngon

Khám phá ẩm thực Đà Thành sẽ thấy vô vàn món ngon khá nhau từ lẩu, bánh tráng cuốn, các loại bánh bột nhỏ, gỏi, trộn, món xào, kho,… Hương vị mang nét đặc trưng của miền Trung thiên về cay và mặn hơn một chút.

Cách chế biến các món cũng đa dạng, tương đối cầu kỳ từ hình thức tới chất lượng, hương vị khi thưởng thức. Bởi vậy du khách khi tới đây đều tấm tắc khen ngợi về món ngon khó cưỡng, trình bày đẹp mắt.

Đà Nẵng đa dạng món ăn ngon
Đà Nẵng đa dạng món ăn ngon

Món ăn biểu trưng cho mảnh đất lâu đời đầy nắng và gió

Ẩm thực của Đà Nẵng sử dụng nhiều nguyên liệu tự nhiên để chế biến đa dạng công thức tạo nên các món khác nhau. Khi tận mắt nhìn và cảm nhận sẽ hình dung được hương vị cay nồng, hơi mặn, dùng nhiều mắm và nước chấm. Điều này bởi từ thói quen ăn uống của người dân tiết kiệm, sử dụng thực phẩm khai thác được từ xa xưa.

XEM THÊM  Ẩm Thực Dân Tộc Thái - Nét Đặc Trưng Mang Hương Vị Núi Rừng

Cho tới giờ các món ăn đặc sản nổi tiếng cũng đều dân giã nhưng lại rất vừa miệng, dễ ăn, giá bán rẻ. Điển hình như bún cá, bánh bèo, bánh tráng cuốn thịt heo, mì quảng, gỏi cá tươi, cơm hến,…

Khám phá những món ngon nức tiếng Đà Nẵng

Du lịch tới thành phố có cảnh đẹp thiên nhiên tuyệt vời này sẽ có thể thưởng thức rất nhiều món ăn ngon đặc trưng ẩm thực Đà Thành mà ở vùng khác không thể giống hoàn toàn về hương vị nếu có. Dưới đây sẽ liệt kê một số món nổi bật:

Mì quảng hương vị đậm đà

Món ăn dân giã của người dân thường xuyên nấu và trên các con đường rất nhiều hàng quán mở bán. Sợi mì dai, thơm, nước dùng ngọt từ xương cùng với bánh đa, đậu phộng, thịt mềm kết hợp cực kỳ cuốn.

Bún mắm nêm mùi vị đặc trưng

Đặc sản này có hương vị đậm đà khi sử dụng mắm nêm nổi tiếng trong ẩm thực Đà Thành. Khi thưởng thức sẽ có vị mặn, cay, chua, béo hòa quyện với nhau. Trông hình thức đơn giản nhưng ăn vào sẽ ghiền lập tức.

Bê thui ở Cầu Mống

Cầu Mống nổi tiếng với bê thui trên bếp than hồng, đảo đều nên thịt bên trong chín, da vàng ruộm giòn tan. Khi cắt ra đĩa sẽ ăn kèm với bánh tráng, rau xanh, khế chua và chấm mắm nêm cực kỳ ngon.

Bê thui ở Cầu Mống siêu ngon
Bê thui ở Cầu Mống siêu ngon

Gỏi cá Nam Ô nổi tiếng

Đặc sản trong ẩm thực Đà Thành là gỏi cá Nam Ô có 2 loại là khô và ướt để lựa chọn. Cá sẽ chế biến tươi sau khi khai thác sáng sớm, thái ra lọc thịt làm sạch, ăn cùng với rau sống, chuối xanh và chấm mắm mặt có ớt cay.

Bánh tráng cuộn thịt quay

Tới Đà Nẵng không thưởng thức món này quả thực sẽ rất đáng tiếc. Đặc sản nổi tiếng với miếng thịt ba chỉ quay giòn, ăn kèm rau sống cuốn vào bánh tráng, chấm nước mắm nêm chua cay hấp dẫn. Hương vị này không lẫn với các vùng khác.

Hải sản chế biến đa dạng món

Đà Nẵng có biển nên hàng ngày nhiều thuyền đánh bắt vào bán hải sản tươi từ sáng sớm. Cho nên các bạn đừng quên khám phá những món ngon được chế biến từ nguyên liệu này. Cụ thể như tôm hùm hấp, sò huyết hấp sả, canh ngao chua, hàu nướng phô mai, cháo bào ngư, tôm nướng,…

Hải sản tươi chế biến phong phú các món hấp dẫn
Hải sản tươi chế biến phong phú các món hấp dẫn

Cao lầu đặc sắc

Ẩm thực Đà Thành có món cao lầu này rất hấp dẫn. Quy trình nấu công phu từ làm các sợi mì tươi, nấu nước dùng từ xương, thịt lợn quay giòn bì. Tất cả cho vào trong bát trộn lẫn với nhau thêm ít rau sống và nước chấm cho vị đậm đà.

Tổng hợp từ thông tin này chia sẻ về ẩm thực Đà Thành hấp dẫn như thế nào. Vào mùa hè thành phố biển sẽ là điểm đến du lịch nổi tiếng, các bạn có thể dành thời gian tham quan và ghé các điểm nổi tiếng thưởng thức món ngon vùng miền.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *